El Blog de Gastrouni
Cómo mejorar la estrategia de Marketing Online de los Restaurantes
30 mayo 2014
Nos encantan las propuestas originales que llevan a cabo pequeñas empresas, en su mayoría capitaneadas por emprendedores y autónomos, para mejorar la presencia digital de todos aquellos restaurantes que todavía siguen anclados en el siglo XX cuando lo que se cuece ahora mismo es todo lo relacionado con internet. Una de estas propuestas es la que han creado los chic@s de MadMedia Comunicación a través de #elTesTaurante, una aplicación que consiste en […]
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Gordon Ramsay visita la Costa Blanca y los Vinos Alicante DOP
21 mayo 2014
En los últimos días, Gordon Ramsay, el creador del formato original de “Pesadilla en la cocina” todo un éxito mundial de audiencia, ha estado en Alicante para grabar uno de sus capítulos. En concreto ha elegido un restaurante de la zona de la Marina Alta para hacer la transformación del mismo. Entre las propuestas de mejora ha tratado de forma muy destacable el servicio de vinos y ha elegido Bodegas Mendoza, en Alfaz […]
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El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante premia a la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana
15 mayo 2014
El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Levante entregó el pasado 14 de mayo los premios FPIA (Fundación para la Promoción de la Ingeniería Agronómica), que este año han cumplido su segunda edición, en un acto celebrado en el Hotel Astoria al que acudieron representantes de toda la cadena agroalimentaria valenciana. La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana ha sido galardonada con el premio Iniciativa y Desarrollo, mediante el cual […]
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  • La Universidad de Alicante por primera vez entre las 500 mejores del mundo
    12 mayo 2014
    El pasado 30 de abril se dio a conocer el Ranking de la Universidad de Leiden “CWTS Leiden Ranking 2014” realizado por el Centre for Science and Technology Studies, referencia mundial en la materia. Entre los datos más destacados de este ranking, considerado internacionalmente como “el más académico» ya que que mide la actividad científica de las 750 mejores universidades a nivel mundial, encontramos dos gratas sorpresas y es que […]
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  • La inversión en capital humano: Esencial para el buen funcionamiento de un restaurante
    07 mayo 2014
    Hace unos días nos levantamos con la noticia de que en el mes de abril se han formalizado 69.725 nuevas contrataciones en el sector de la hostelería; los expertos dicen que si un sector tenía que tirar del carro era este. Se sabe que la hostelería da trabajo a más de un millón de personas en España, pero lo que también se sabe es que la mayoría de los restaurantes del país […]
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  • Vuelve Winecanting Summer Festival 2014 en el MARQ Alicante
    05 mayo 2014
    El próximo lunes 9 de junio de 2014 los Vinos Alicante DOP celebrarán la 8ª edición de su gran fiesta conocida como Winecanting Summer Festival, un evento que se celebra en el Museo Arqueológico Provincial de Alicante, MARQ. Se trata del evento en el que mayor número de bodegas de la Denominación de Origen participan. Este año, se cumple el record de 28 bodegas que presentarán interesantes novedades y nuevas […]
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  • Curso de enoturismo de la Universidad de Alicante en la Escuela de Catas
    02 mayo 2014
    Atendiendo a una actividad turística en constante crecimiento, el enoturismo, la Universidad de Alicante con la colaboración de la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante, inician el próximo martes, 6 de mayo, el Curso de Enoturismo, destinado a formar profesionales que cubran esta nueva demanda. El Curso tiene una duración de 40 horas y está dirigido por el director del Instituto de Investigaciones Turísticas, Fernando Vera Rebollo. […]
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  • Homenaje a Mª José San Román, ex-presidenta de APEHA
    30 abril 2014
    El pasado 23 de abril la Junta Directiva de APEHA (Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante) realizó un pequeño acto-homenaje a la ex-presidenta Mª José San Román, en el CDT de Alicante, la actual presidenta, Mª del Mar Valera, destacó el trabajo que ha realizado María José San Román al frente de la asociación durante los últimos cuatro años, junto a su equipo directivo, en uno de los […]
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  • Vid y Olivo, una nueva iniciativa enológica con Salvador Poveda
    11 abril 2014
    España cuenta con una nueva iniciativa enológica, Vid y Olivo, un proyecto resultado de la colaboración comercial entre Vid y Olivo Inversiones, la bodega alicantina Salvador Poveda, la bodega riojana Rey Eneo, la valenciana Art Pur Cava y Brandy Maltes Xo. Pedro Cáceres, gerente de Vid y Olivo Inversiones, junto a los representantes de estas bodegas, presentaron este acuerdo y la nueva gama de productos ante más de un centenar […]
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Cómo mejorar la estrategia de Marketing Online de los Restaurantes
30 mayo 2014
Nos encantan las propuestas originales que llevan a cabo pequeñas empresas, en su mayoría capitaneadas por emprendedores y autónomos, para mejorar la presencia digital de todos aquellos restaurantes que todavía siguen anclados en el siglo XX cuando lo que se cuece ahora mismo es todo lo relacionado con internet. Una de estas propuestas es la que han creado los chic@s de MadMedia Comunicación a través de #elTesTaurante, una aplicación que consiste en […]
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Gordon Ramsay visita la Costa Blanca y los Vinos Alicante DOP
21 mayo 2014
En los últimos días, Gordon Ramsay, el creador del formato original de “Pesadilla en la cocina” todo un éxito mundial de audiencia, ha estado en Alicante para grabar uno de sus capítulos. En concreto ha elegido un restaurante de la zona de la Marina Alta para hacer la transformación del mismo. Entre las propuestas de mejora ha tratado de forma muy destacable el servicio de vinos y ha elegido Bodegas Mendoza, en Alfaz […]
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El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante premia a la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana
15 mayo 2014
El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Levante entregó el pasado 14 de mayo los premios FPIA (Fundación para la Promoción de la Ingeniería Agronómica), que este año han cumplido su segunda edición, en un acto celebrado en el Hotel Astoria al que acudieron representantes de toda la cadena agroalimentaria valenciana. La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana ha sido galardonada con el premio Iniciativa y Desarrollo, mediante el cual […]
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La Universidad de Alicante por primera vez entre las 500 mejores del mundo
12 mayo 2014
El pasado 30 de abril se dio a conocer el Ranking de la Universidad de Leiden “CWTS Leiden Ranking 2014” realizado por el Centre for Science and Technology Studies, referencia mundial en la materia. Entre los datos más destacados de este ranking, considerado internacionalmente como “el más académico» ya que que mide la actividad científica de las 750 mejores universidades a nivel mundial, encontramos dos gratas sorpresas y es que […]
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La inversión en capital humano: Esencial para el buen funcionamiento de un restaurante
07 mayo 2014
Hace unos días nos levantamos con la noticia de que en el mes de abril se han formalizado 69.725 nuevas contrataciones en el sector de la hostelería; los expertos dicen que si un sector tenía que tirar del carro era este. Se sabe que la hostelería da trabajo a más de un millón de personas en España, pero lo que también se sabe es que la mayoría de los restaurantes del país […]
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Vuelve Winecanting Summer Festival 2014 en el MARQ Alicante
05 mayo 2014
El próximo lunes 9 de junio de 2014 los Vinos Alicante DOP celebrarán la 8ª edición de su gran fiesta conocida como Winecanting Summer Festival, un evento que se celebra en el Museo Arqueológico Provincial de Alicante, MARQ. Se trata del evento en el que mayor número de bodegas de la Denominación de Origen participan. Este año, se cumple el record de 28 bodegas que presentarán interesantes novedades y nuevas […]
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02 mayo 2014
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Homenaje a Mª José San Román, ex-presidenta de APEHA
30 abril 2014
El pasado 23 de abril la Junta Directiva de APEHA (Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante) realizó un pequeño acto-homenaje a la ex-presidenta Mª José San Román, en el CDT de Alicante, la actual presidenta, Mª del Mar Valera, destacó el trabajo que ha realizado María José San Román al frente de la asociación durante los últimos cuatro años, junto a su equipo directivo, en uno de los […]
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Vid y Olivo, una nueva iniciativa enológica con Salvador Poveda
11 abril 2014
España cuenta con una nueva iniciativa enológica, Vid y Olivo, un proyecto resultado de la colaboración comercial entre Vid y Olivo Inversiones, la bodega alicantina Salvador Poveda, la bodega riojana Rey Eneo, la valenciana Art Pur Cava y Brandy Maltes Xo. Pedro Cáceres, gerente de Vid y Olivo Inversiones, junto a los representantes de estas bodegas, presentaron este acuerdo y la nueva gama de productos ante más de un centenar […]
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