El Blog de Gastrouni
El arte del Sumiller
31 agosto 2012
“Nuestra carta de vinos destaca en muchas cosas y en nada; es variopinta porque yo tengo un gusto ecléctico para el vino. Hay una representación de muchas zonas, independientemente del estilo. Hay vinos tradicionales y vinos más modernos, y tenemos vinos históricos que la gente pide, junto a los que a mí me gustan”. El alicantino Alberto Redrado, sumiller del restaurante familiar L’Escaleta en Cocentaina, describe en una entrevista al diario […]
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    El arte del Sumiller
    31 agosto 2012
    “Nuestra carta de vinos destaca en muchas cosas y en nada; es variopinta porque yo tengo un gusto ecléctico para el vino. Hay una representación de muchas zonas, independientemente del estilo. Hay vinos tradicionales y vinos más modernos, y tenemos vinos históricos que la gente pide, junto a los que a mí me gustan”. El alicantino Alberto Redrado, sumiller del restaurante familiar L’Escaleta en Cocentaina, describe en una entrevista al diario […]
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