Basándonos siempre en los mejores profesionales y en la calidad de nuestros contenidos, hemos desarrollado nuestro “Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero”. Partiendo de este punto, nos parece imprescindible que las expectativas de nuestros alumnos se conviertan en nuestros objetivos y es así como nos adaptarnos a la demanda de nuestro cliente: ajustando al máximo sus necesidades y nuestros contenidos.
Sus inquietudes, sus expectativas o sus sueños son para nosotros los mimbres con los que trabajar, desarrollar, ampliar y mejorar nuestro Máster. Su opinión es la base de nuestro trabajo y hoy queremos compartirlas con vosotros.
Es un hecho que la profesionalización de la gastronomía implica el aprendizaje de nuevas fórmulas, conceptos y aplicaciones tecnológicas. En un mundo cambiante a diario, la hostelería debe seguir creciendo paralelamente a las últimas tendencias. Este viaje pasa inexorablemente por la formación continua, específica y práctica del sector. Todo ello debe ir vinculado a la formación de nuevos profesionales capaces de desarrollar estas nuevas técnicas laboralmente y crecer dentro de sus empresas.
Nos encontramos con cocineros que quieren ser gerentes de restaurante y ponen de manifiesto la necesidad de contar con unos estudios específicos que ayudarán a su preparación y así crecer laboralmente, directores de hotel que quieren revitalizar y optimizar sus establecimientos, jefes de partida que quieren ser realmente jefes ejecutivos, maitres o jefes de sala que quieren ser directores de restaurantes, recepcionistas que desean mejorar profesionalmente, encargados que sueñan con manejar correctamente los números y el personal a su cargo…
“Estudié cocina pero lo que realmente me gusta es dirigir equipos de trabajo y no sé cómo hacerlo”, “ quiero optimizar los tiempos en mi restaurantes”, “ no sé mandar”, “quiero saber realmente lo que gano al año… y también lo que dejo de ganar”, “ cómo puedo despedir a un empleado”, “cómo negocio con un proveedor”, “ no tengo ni idea de cómo llevar mi cuenta de explotación”, “soy jefe de sala y me gustaría llevar la comunicación de nuestro restaurante”, “quiero que mi restaurante esté bien gestionado en las redes sociales y no sé cómo hacerlo”, “Soy cocinero y quiera ser experto en banquetes y eventos” , ….
Con todas estas opiniones recogidas hemos querido compartir las que consideramos sus 10 razones por las que estudiar el “Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero”:
Hay muchas, muchas más… y todavía estás a tiempo a conocerlas, ¡¡¡a qué esperas!!!
Aquí las tenéis.
Buenos conceptos y buenas reflexiones