El Blog de Gastrouni
Gastrouni participa en la nueva edición de Gastrónoma que se celebra en Valencia
04 noviembre 2019
Los próximos 10, 11 y 12 de noviembre se celebra en Feria Valencia una nueva edición de Gastrónoma, la «Feria gastronómica del Mediterráneo«, un foro abierto para grandes cocineros, fabricantes, distribuidores, pequeños comerciantes y artesanos. En esta ocasión, Cuchita Lluch se ha encargado de reunir en diversos espacios a grandes cocineros y especialistas de los que aprender de primera mano a través de demostraciones, charlas, showcooking, catas, presentaciones, degustaciones, talleres, […]
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Cómo conseguir la excelencia en la gestión de tu restaurante en 10 pasos
31 octubre 2019
Si estás pensando en abrir tu propio negocio o necesitas impulsar la rentabilidad del establecimiento que diriges o en el que trabajas, no debes caer en los típicos errores “de novato”. ¿Cómo? Adquiriendo una formación especializada en gestión de restaurantes como la que te ofrecemos desde Gastrouni o bien puedes seguir los siguientes pasos para conseguir la excelencia: Paso 1: Conoce tu mercado, además de tu sector Conocer el sector […]
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3 tipos invitaciones que debes utilizar (o no) en tu restaurante
24 octubre 2019
¿Cuántas veces te has encontrado en la situación de invitar o tener un detalle con alguno de tus clientes? Puede ser porque son buenos clientes, porque el ticket es mejor de lo esperado o, simplemente, porque es política de la casa. Este tipo de acciones las debemos controlar y contabilizar en la partida de marketing, puesto que tiene un impacto directo en la fidelización o en la posible repetición de […]
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  • Abrimos plazo de inscripción del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en Valencia
    07 octubre 2019
    El martes 26 de noviembre dará comienzo la 5ª edición del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en Valencia. Un año más -y ya son 5 años- Gastrouni, junto a Florida Universitària, y apoyados por la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), pone en marcha el programa formativo líder en gestión de negocios de hostelería. En una modalidad blended learning que combina lo mejor de la parte […]
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  • El impacto de la tecnología en el sector gastronómico y hostelero, según Turijobs
    03 octubre 2019
    Hoy en día estamos muy acostumbrados a poder elegir entre millones de opciones y tenerlo todo al momento solo con el esfuerzo de un clic. En un mundo digital como en el que vivimos, el esperar largas colas para ir a comer a un restaurante, o no poder acceder a información infinita, fotos y comentarios sobre el mismo a la hora de elegirlo, resulta algo descabellado. La digitalización ha tenido […]
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  • Cómo crear y diseñar la página web perfecta para tu restaurante
    26 septiembre 2019
    Ahora que sabes por qué es necesario que tu restaurante tenga una página web y conoces los elementos que debe tener para mejorar la experiencia de cliente, ha llegado el momento de ponernos manos a la obra y crear nuestra propia web. Pero, ¿por dónde hay que empezar? Tienes 2 opciones: encargar el diseño a una empresa, agencia o diseñador autónomo, o bien, hacerlo tú mismo. A continuación vamos a […]
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  • La restauración alicantina se profesionaliza gracias al Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero de Gastrouni
    24 septiembre 2019
    El pasado viernes 20 de septiembre se celebró en la Facultad de Educación de la Universidad de Alicante el acto de graduación del curso 2018-2019 del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero. Un evento en el que también participaron el resto de la formación vinculada al Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas (IUIT) de la Universidad de Alicante: Máster en Dirección de Hoteles, Experto en Housekeeping y Postgrado de Guía Turístico e […]
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  • Así debe ser el diseño web de un restaurante para mejorar la experiencia de cliente
    19 septiembre 2019
    En este artículo te hablábamos de la importancia de tener una página web para tu restaurante y de los elementos básicos que deberías incorporar en ella. Pero antes de entrar en harina y hacer cambios significativos, necesitas saber cómo deberías hacerlo de una forma que maximice el impacto de la web de tu restaurante a través del diseño y la experiencia de cliente. La web de tu restaurante debe ser […]
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  • 8 elementos clave que debe tener la página web de tu restaurante
    12 septiembre 2019
    La página web es la entrada digital a tu restaurante; donde se encuentra el cartel de bienvenida online del negocio. Es por eso que la apariencia y el contenido de tu página web dice mucho sobre qué tipo de experiencia pueden esperar los clientes en tu establecimiento de hostelería. Si tu restaurante sirve una comida increíble, tiene un bonito diseño, y ofrece un servicio excepcional, pero no tienes página web […]
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Gastrouni participa en la nueva edición de Gastrónoma que se celebra en Valencia
04 noviembre 2019
Los próximos 10, 11 y 12 de noviembre se celebra en Feria Valencia una nueva edición de Gastrónoma, la «Feria gastronómica del Mediterráneo«, un foro abierto para grandes cocineros, fabricantes, distribuidores, pequeños comerciantes y artesanos. En esta ocasión, Cuchita Lluch se ha encargado de reunir en diversos espacios a grandes cocineros y especialistas de los que aprender de primera mano a través de demostraciones, charlas, showcooking, catas, presentaciones, degustaciones, talleres, […]
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Cómo conseguir la excelencia en la gestión de tu restaurante en 10 pasos
31 octubre 2019
Si estás pensando en abrir tu propio negocio o necesitas impulsar la rentabilidad del establecimiento que diriges o en el que trabajas, no debes caer en los típicos errores “de novato”. ¿Cómo? Adquiriendo una formación especializada en gestión de restaurantes como la que te ofrecemos desde Gastrouni o bien puedes seguir los siguientes pasos para conseguir la excelencia: Paso 1: Conoce tu mercado, además de tu sector Conocer el sector […]
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24 octubre 2019
¿Cuántas veces te has encontrado en la situación de invitar o tener un detalle con alguno de tus clientes? Puede ser porque son buenos clientes, porque el ticket es mejor de lo esperado o, simplemente, porque es política de la casa. Este tipo de acciones las debemos controlar y contabilizar en la partida de marketing, puesto que tiene un impacto directo en la fidelización o en la posible repetición de […]
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07 octubre 2019
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03 octubre 2019
Hoy en día estamos muy acostumbrados a poder elegir entre millones de opciones y tenerlo todo al momento solo con el esfuerzo de un clic. En un mundo digital como en el que vivimos, el esperar largas colas para ir a comer a un restaurante, o no poder acceder a información infinita, fotos y comentarios sobre el mismo a la hora de elegirlo, resulta algo descabellado. La digitalización ha tenido […]
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Cómo crear y diseñar la página web perfecta para tu restaurante
26 septiembre 2019
Ahora que sabes por qué es necesario que tu restaurante tenga una página web y conoces los elementos que debe tener para mejorar la experiencia de cliente, ha llegado el momento de ponernos manos a la obra y crear nuestra propia web. Pero, ¿por dónde hay que empezar? Tienes 2 opciones: encargar el diseño a una empresa, agencia o diseñador autónomo, o bien, hacerlo tú mismo. A continuación vamos a […]
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24 septiembre 2019
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19 septiembre 2019
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12 septiembre 2019
La página web es la entrada digital a tu restaurante; donde se encuentra el cartel de bienvenida online del negocio. Es por eso que la apariencia y el contenido de tu página web dice mucho sobre qué tipo de experiencia pueden esperar los clientes en tu establecimiento de hostelería. Si tu restaurante sirve una comida increíble, tiene un bonito diseño, y ofrece un servicio excepcional, pero no tienes página web […]
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