El Blog de Gastrouni
Gastrouni será, por cuarto año consecutivo, supporter partner de la nueva edición de HIP
12 diciembre 2019
Estamos realmente contentos de poder anunciar que, por cuarto año consecutivo, Gastrouni será supporter partner de la próxima edición de HIP que se celebrará del 24 al 26 de febrero de 2020 en IFEMA Madrid. Tras el rotundo éxito de la anterior edición, el Hospitality Innovation Planet (HIP) se consolida como la cita más importante e innovadora del sector HORECA en España. Este hecho ha provocado que para esta 4ª […]
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15% descuento en la nueva edición del Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo
01 diciembre 2019
Tras el rotundo éxito de la última edición del Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo, lanzamos una promoción del 15% de descuento en la matrícula de la nueva edición que dará comienzo en marzo de 2020. Hasta el 15 de diciembre de 2019 tendrás la oportunidad de reservar tu plaza en el programa formativo online líder del sector HORECA por el que han pasado cerca de 1.000 […]
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Cómo preparar tu restaurante para 2020; el resumen de la jornada Gastrouni celebrada en Valencia
21 noviembre 2019
Ayer se celebró en Florida Universitària Business School la jornada profesional “Prepara tu negocio para 2020: Cómo profesionalizar tu restaurante en 5 pasos” organizada por Gastrouni dentro de las actividades del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en Valencia. Cerca de medio centenar de profesionales de la restauración valenciana se acercaron para aprender cómo mejorar la gestión de sus establecimientos de hostelería y para detectar cuáles son los […]
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  • El fenómeno foodie: nuevas formas de comunicar, en Alicante Gastro Festival
    15 noviembre 2019
    Del 18 al 24 de noviembre, se celebra la primera edición de Alicante Gastro Festival una iniciativa que nace con el objetivo de poner en valor la oferta gastronómica alicantina a través de sus profesionales, sus restaurantes, y los productos de la mejor despensa del mundo: el Mediterráneo. La organización del festival corre a cargo de ARA (Asociación de Restaurantes de Alicante) y durante una semana se reunirán productores, restauradores, […]
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  • Gastrouni participa en la nueva edición de Gastrónoma que se celebra en Valencia
    04 noviembre 2019
    Los próximos 10, 11 y 12 de noviembre se celebra en Feria Valencia una nueva edición de Gastrónoma, la «Feria gastronómica del Mediterráneo«, un foro abierto para grandes cocineros, fabricantes, distribuidores, pequeños comerciantes y artesanos. En esta ocasión, Cuchita Lluch se ha encargado de reunir en diversos espacios a grandes cocineros y especialistas de los que aprender de primera mano a través de demostraciones, charlas, showcooking, catas, presentaciones, degustaciones, talleres, […]
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  • Cómo conseguir la excelencia en la gestión de tu restaurante en 10 pasos
    31 octubre 2019
    Si estás pensando en abrir tu propio negocio o necesitas impulsar la rentabilidad del establecimiento que diriges o en el que trabajas, no debes caer en los típicos errores “de novato”. ¿Cómo? Adquiriendo una formación especializada en gestión de restaurantes como la que te ofrecemos desde Gastrouni o bien puedes seguir los siguientes pasos para conseguir la excelencia: Paso 1: Conoce tu mercado, además de tu sector Conocer el sector […]
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  • 3 tipos invitaciones que debes utilizar (o no) en tu restaurante
    24 octubre 2019
    ¿Cuántas veces te has encontrado en la situación de invitar o tener un detalle con alguno de tus clientes? Puede ser porque son buenos clientes, porque el ticket es mejor de lo esperado o, simplemente, porque es política de la casa. Este tipo de acciones las debemos controlar y contabilizar en la partida de marketing, puesto que tiene un impacto directo en la fidelización o en la posible repetición de […]
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  • Abrimos plazo de inscripción del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en Valencia
    07 octubre 2019
    El martes 26 de noviembre dará comienzo la 5ª edición del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en Valencia. Un año más -y ya son 5 años- Gastrouni, junto a Florida Universitària, y apoyados por la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), pone en marcha el programa formativo líder en gestión de negocios de hostelería. En una modalidad blended learning que combina lo mejor de la parte […]
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  • El impacto de la tecnología en el sector gastronómico y hostelero, según Turijobs
    03 octubre 2019
    Hoy en día estamos muy acostumbrados a poder elegir entre millones de opciones y tenerlo todo al momento solo con el esfuerzo de un clic. En un mundo digital como en el que vivimos, el esperar largas colas para ir a comer a un restaurante, o no poder acceder a información infinita, fotos y comentarios sobre el mismo a la hora de elegirlo, resulta algo descabellado. La digitalización ha tenido […]
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Gastrouni será, por cuarto año consecutivo, supporter partner de la nueva edición de HIP
12 diciembre 2019
Estamos realmente contentos de poder anunciar que, por cuarto año consecutivo, Gastrouni será supporter partner de la próxima edición de HIP que se celebrará del 24 al 26 de febrero de 2020 en IFEMA Madrid. Tras el rotundo éxito de la anterior edición, el Hospitality Innovation Planet (HIP) se consolida como la cita más importante e innovadora del sector HORECA en España. Este hecho ha provocado que para esta 4ª […]
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15% descuento en la nueva edición del Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo
01 diciembre 2019
Tras el rotundo éxito de la última edición del Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo, lanzamos una promoción del 15% de descuento en la matrícula de la nueva edición que dará comienzo en marzo de 2020. Hasta el 15 de diciembre de 2019 tendrás la oportunidad de reservar tu plaza en el programa formativo online líder del sector HORECA por el que han pasado cerca de 1.000 […]
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Cómo preparar tu restaurante para 2020; el resumen de la jornada Gastrouni celebrada en Valencia
21 noviembre 2019
Ayer se celebró en Florida Universitària Business School la jornada profesional “Prepara tu negocio para 2020: Cómo profesionalizar tu restaurante en 5 pasos” organizada por Gastrouni dentro de las actividades del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en Valencia. Cerca de medio centenar de profesionales de la restauración valenciana se acercaron para aprender cómo mejorar la gestión de sus establecimientos de hostelería y para detectar cuáles son los […]
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El fenómeno foodie: nuevas formas de comunicar, en Alicante Gastro Festival
15 noviembre 2019
Del 18 al 24 de noviembre, se celebra la primera edición de Alicante Gastro Festival una iniciativa que nace con el objetivo de poner en valor la oferta gastronómica alicantina a través de sus profesionales, sus restaurantes, y los productos de la mejor despensa del mundo: el Mediterráneo. La organización del festival corre a cargo de ARA (Asociación de Restaurantes de Alicante) y durante una semana se reunirán productores, restauradores, […]
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Gastrouni participa en la nueva edición de Gastrónoma que se celebra en Valencia
04 noviembre 2019
Los próximos 10, 11 y 12 de noviembre se celebra en Feria Valencia una nueva edición de Gastrónoma, la «Feria gastronómica del Mediterráneo«, un foro abierto para grandes cocineros, fabricantes, distribuidores, pequeños comerciantes y artesanos. En esta ocasión, Cuchita Lluch se ha encargado de reunir en diversos espacios a grandes cocineros y especialistas de los que aprender de primera mano a través de demostraciones, charlas, showcooking, catas, presentaciones, degustaciones, talleres, […]
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Cómo conseguir la excelencia en la gestión de tu restaurante en 10 pasos
31 octubre 2019
Si estás pensando en abrir tu propio negocio o necesitas impulsar la rentabilidad del establecimiento que diriges o en el que trabajas, no debes caer en los típicos errores “de novato”. ¿Cómo? Adquiriendo una formación especializada en gestión de restaurantes como la que te ofrecemos desde Gastrouni o bien puedes seguir los siguientes pasos para conseguir la excelencia: Paso 1: Conoce tu mercado, además de tu sector Conocer el sector […]
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3 tipos invitaciones que debes utilizar (o no) en tu restaurante
24 octubre 2019
¿Cuántas veces te has encontrado en la situación de invitar o tener un detalle con alguno de tus clientes? Puede ser porque son buenos clientes, porque el ticket es mejor de lo esperado o, simplemente, porque es política de la casa. Este tipo de acciones las debemos controlar y contabilizar en la partida de marketing, puesto que tiene un impacto directo en la fidelización o en la posible repetición de […]
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Abrimos plazo de inscripción del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en Valencia
07 octubre 2019
El martes 26 de noviembre dará comienzo la 5ª edición del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en Valencia. Un año más -y ya son 5 años- Gastrouni, junto a Florida Universitària, y apoyados por la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), pone en marcha el programa formativo líder en gestión de negocios de hostelería. En una modalidad blended learning que combina lo mejor de la parte […]
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El impacto de la tecnología en el sector gastronómico y hostelero, según Turijobs
03 octubre 2019
Hoy en día estamos muy acostumbrados a poder elegir entre millones de opciones y tenerlo todo al momento solo con el esfuerzo de un clic. En un mundo digital como en el que vivimos, el esperar largas colas para ir a comer a un restaurante, o no poder acceder a información infinita, fotos y comentarios sobre el mismo a la hora de elegirlo, resulta algo descabellado. La digitalización ha tenido […]
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