El Blog de Gastrouni
Delivery y take-away, el futuro del negocio de hostelería
04 mayo 2020
Dentro de las actividades realizadas por Gastrouni para ayudar al sector HORECA a hacer frente al COVID19, se encuentra el ciclo de webinars «5 retos para mejorar la gestión de restaurantes» ofrecido por la Red de CdT y organizado por Turisme Comunitat Valenciana y L’Exquisit Mediterrani. Dentro de este ciclo, la sesión que más asistentes atrajo fue la dedicada al delivery y que fue impartida por Manel Morillo, socio director […]
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El decálogo de los (hosteleros) valientes
30 abril 2020
En estos momentos de gran desconcierto e incertidumbre que está viviendo el sector de la hostelería y en el que, digámoslo claro, es complicado encontrar puntos positivos, nuestro profesor Faus Olmos ha decidido romper esta dinámica. Y lo hace con un artículo a modo de decálogo, en el que esperamos te veas reflejado: 1. Tiene miedo Un valiente no es un súper hombre, es un valiente. Por eso, teme como […]
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Consejos frente al COVID19 para restaurantes y negocios de hostelería
20 marzo 2020
Tras unos días de mucha convulsión, desde Gastrouni con Óscar Carrión a la cabeza y junto a Nicolás Ayela, director de APS Hostelería, queremos aportar nuestro pequeño granito de arena para ayudar a todos aquellos profesionales del sector hospitality, HORECA y restaurantes que tanta incertidumbre están sufriendo en estos momentos. Por este motivo ofrecemos hemos decidido grabar una serie de vídeos en el que aportamos soluciones en el área laboral, […]
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  • 7 consejos para superar con éxito una entrevista de trabajo en el sector HORECA
    12 marzo 2020
    El sector HORECA se caracteriza, por suerte o por desgracia, por la alta rotación de los profesionales que trabajan en él. Un sector donde muchas veces «aterrizan» personas que poco o nada tienen que ver con el mismo, ya que siempre ha estado considerado como un sector refugio en el que todo el mundo era bienvenido; como dice Óscar Carrión, este es uno de los grandes atractivos del sector. Pero […]
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  • Digitalización, sostenibilidad y formación: Las claves del Perfect Restaurant Project 2020
    05 marzo 2020
    El pasado lunes 24 de febrero, dentro de HIP – Horeca Professional Expo, se celebró la segunda edición del Perfect Restaurant Project en el espacio Mesa 0 del Hospitality 4.0 Congress. En ella se dieron cita algunos de los mayores profesionales del sector de la restauración y la hostelería para aportar sus conocimientos y visión de una de las principales industrias del país. Desde primera hora de la mañana, Óscar […]
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  • 30 ponencias que no debes perderte de HIP 2020
    13 febrero 2020
    Del 24 al 26 de febrero, IFEMA se convertirá en el mayor contenedor sobre innovación y disrupción tecnológica aplicada al sector de la restauración y la hostelería con la celebración de la 4ª edición del Hospitality Innovation Planet. Durante 3 días se llevarán a cabo cerca de 400 actividades, enmarcadas dentro de los más de 20 summits que se celebrarán dentro del Hospitality 4.0 Congress dirigido por Eva Ballarin, directora […]
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  • Consigue tu entrada para HIP2020 con un 50% de descuento
    06 febrero 2020
    Hoy os traemos buenas noticias, como anunciamos en diciembre, Gastrouni será por 4º año consecutivo supporter partner del Hospitality Innovation Planet que se celebra del 24 al 26 de febrero en IFEMA Madrid. Y gracias a este acuerdo de colaboración… ¡puedes asistir a HIP 2020 con un 50% de descuento en tu entrada! Tras el rotundo éxito de la anterior edición, el Hospitality Innovation Planet (HIP) se consolida como la cita más importante e innovadora del sector HORECA […]
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  • Ampliamos, hasta el 29 de febrero, el 10% de descuento para cursar el Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo
    01 febrero 2020
    Tras el éxito alcanzado con la promoción que lanzamos el pasado mes de enero para cursar la nueva edición del Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo, anunciamos que… ¡ampliamos el 10% de descuento hasta el 29 de febrero! Una decena de profesionales del sector ya se han acogido a esta promoción y ahora tienes la oportunidad de sumarte a todos ellos inscribiéndote al Máster en Gestión de Empresas de Hostelería […]
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  • Crece la competencia por el talento en turismo y hostelería, según Turijobs
    23 enero 2020
    Turijobs presenta su Informe anual sobre empleo en turismo y hostelería donde, habiendo analizado los puntos más relevantes de la oferta y la demanda del último año, se destacan tres tendencias claras: la primera, una clara demanda de profesionales temporal y estacional; la segunda, una disminución de candidatos en búsqueda activa de empleo; y tercera, el uso del móvil como canal principal para la búsqueda de empleo. El sector turístico […]
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Delivery y take-away, el futuro del negocio de hostelería
04 mayo 2020
Dentro de las actividades realizadas por Gastrouni para ayudar al sector HORECA a hacer frente al COVID19, se encuentra el ciclo de webinars «5 retos para mejorar la gestión de restaurantes» ofrecido por la Red de CdT y organizado por Turisme Comunitat Valenciana y L’Exquisit Mediterrani. Dentro de este ciclo, la sesión que más asistentes atrajo fue la dedicada al delivery y que fue impartida por Manel Morillo, socio director […]
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El decálogo de los (hosteleros) valientes
30 abril 2020
En estos momentos de gran desconcierto e incertidumbre que está viviendo el sector de la hostelería y en el que, digámoslo claro, es complicado encontrar puntos positivos, nuestro profesor Faus Olmos ha decidido romper esta dinámica. Y lo hace con un artículo a modo de decálogo, en el que esperamos te veas reflejado: 1. Tiene miedo Un valiente no es un súper hombre, es un valiente. Por eso, teme como […]
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Consejos frente al COVID19 para restaurantes y negocios de hostelería
20 marzo 2020
Tras unos días de mucha convulsión, desde Gastrouni con Óscar Carrión a la cabeza y junto a Nicolás Ayela, director de APS Hostelería, queremos aportar nuestro pequeño granito de arena para ayudar a todos aquellos profesionales del sector hospitality, HORECA y restaurantes que tanta incertidumbre están sufriendo en estos momentos. Por este motivo ofrecemos hemos decidido grabar una serie de vídeos en el que aportamos soluciones en el área laboral, […]
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7 consejos para superar con éxito una entrevista de trabajo en el sector HORECA
12 marzo 2020
El sector HORECA se caracteriza, por suerte o por desgracia, por la alta rotación de los profesionales que trabajan en él. Un sector donde muchas veces «aterrizan» personas que poco o nada tienen que ver con el mismo, ya que siempre ha estado considerado como un sector refugio en el que todo el mundo era bienvenido; como dice Óscar Carrión, este es uno de los grandes atractivos del sector. Pero […]
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05 marzo 2020
El pasado lunes 24 de febrero, dentro de HIP – Horeca Professional Expo, se celebró la segunda edición del Perfect Restaurant Project en el espacio Mesa 0 del Hospitality 4.0 Congress. En ella se dieron cita algunos de los mayores profesionales del sector de la restauración y la hostelería para aportar sus conocimientos y visión de una de las principales industrias del país. Desde primera hora de la mañana, Óscar […]
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30 ponencias que no debes perderte de HIP 2020
13 febrero 2020
Del 24 al 26 de febrero, IFEMA se convertirá en el mayor contenedor sobre innovación y disrupción tecnológica aplicada al sector de la restauración y la hostelería con la celebración de la 4ª edición del Hospitality Innovation Planet. Durante 3 días se llevarán a cabo cerca de 400 actividades, enmarcadas dentro de los más de 20 summits que se celebrarán dentro del Hospitality 4.0 Congress dirigido por Eva Ballarin, directora […]
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06 febrero 2020
Hoy os traemos buenas noticias, como anunciamos en diciembre, Gastrouni será por 4º año consecutivo supporter partner del Hospitality Innovation Planet que se celebra del 24 al 26 de febrero en IFEMA Madrid. Y gracias a este acuerdo de colaboración… ¡puedes asistir a HIP 2020 con un 50% de descuento en tu entrada! Tras el rotundo éxito de la anterior edición, el Hospitality Innovation Planet (HIP) se consolida como la cita más importante e innovadora del sector HORECA […]
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Ampliamos, hasta el 29 de febrero, el 10% de descuento para cursar el Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo
01 febrero 2020
Tras el éxito alcanzado con la promoción que lanzamos el pasado mes de enero para cursar la nueva edición del Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo, anunciamos que… ¡ampliamos el 10% de descuento hasta el 29 de febrero! Una decena de profesionales del sector ya se han acogido a esta promoción y ahora tienes la oportunidad de sumarte a todos ellos inscribiéndote al Máster en Gestión de Empresas de Hostelería […]
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Crece la competencia por el talento en turismo y hostelería, según Turijobs
23 enero 2020
Turijobs presenta su Informe anual sobre empleo en turismo y hostelería donde, habiendo analizado los puntos más relevantes de la oferta y la demanda del último año, se destacan tres tendencias claras: la primera, una clara demanda de profesionales temporal y estacional; la segunda, una disminución de candidatos en búsqueda activa de empleo; y tercera, el uso del móvil como canal principal para la búsqueda de empleo. El sector turístico […]
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