El Blog de Gastrouni
En enero, rebajas en el Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo
09 enero 2020
Enero es el mes en el que muchos propietarios y responsables de negocios de hostelería empiezan a hacer balance de los resultados del año anterior y a vislumbrar lo que les deparará el siguiente. ¿Debemos seguir haciendo lo mismo? ¿Qué tenemos que mejorar respecto a la temporada anterior? ¿Cómo podemos ganar más dinero? Preguntas que habitualmente se responden con una palabra: FORMACIÓN. Por este motivo, desde Gastrouni lanzamos nuestras propias rebajas con un descuento […]
SEGUIR LEYENDO
6 entrevistas para entender el sector HORECA en 2020
26 diciembre 2019
Según el reciente estudio presentado por Hostelería de España en su «Anuario de la Hostelería de España 2019«, el sector facturó 123.000 millones de euros y representó un 6,2% del PIB nacional en 2018. En el que además, sus 314.311 establecimientos emplearon a 1,7 millones de personas; unas buenas cifras que demuestran que el sector sigue creciendo aunque de forma moderada. Por ello, en Gastrouni hemos recopilado una serie de […]
SEGUIR LEYENDO
Los 10 artículos de Gastrouni más leídos durante 2019
19 diciembre 2019
Durante 2019 hemos publicado en nuestro blog numerosos artículos relacionados con la gestión de empresas de hostelería y restauración; pero, entre todos ellos, ¿cuáles han sido los más leídos? En este post recopilamos nuestro particular top 10 de las publicaciones intemporales más leídas durante 2019 y que te animamos a (re)leer estas Navidades. ¡Pulsa en cada una de las imágenes para leer el artículo en cuestión! TOP 1.30 preguntas clave […]
SEGUIR LEYENDO
  • Gastrouni será, por cuarto año consecutivo, supporter partner de la nueva edición de HIP
    12 diciembre 2019
    Estamos realmente contentos de poder anunciar que, por cuarto año consecutivo, Gastrouni será supporter partner de la próxima edición de HIP que se celebrará del 24 al 26 de febrero de 2020 en IFEMA Madrid. Tras el rotundo éxito de la anterior edición, el Hospitality Innovation Planet (HIP) se consolida como la cita más importante e innovadora del sector HORECA en España. Este hecho ha provocado que para esta 4ª […]
    SEGUIR LEYENDO
  • 15% descuento en la nueva edición del Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo
    01 diciembre 2019
    Tras el rotundo éxito de la última edición del Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo, lanzamos una promoción del 15% de descuento en la matrícula de la nueva edición que dará comienzo en marzo de 2020. Hasta el 15 de diciembre de 2019 tendrás la oportunidad de reservar tu plaza en el programa formativo online líder del sector HORECA por el que han pasado cerca de 1.000 […]
    SEGUIR LEYENDO
  • Cómo preparar tu restaurante para 2020; el resumen de la jornada Gastrouni celebrada en Valencia
    21 noviembre 2019
    Ayer se celebró en Florida Universitària Business School la jornada profesional “Prepara tu negocio para 2020: Cómo profesionalizar tu restaurante en 5 pasos” organizada por Gastrouni dentro de las actividades del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en Valencia. Cerca de medio centenar de profesionales de la restauración valenciana se acercaron para aprender cómo mejorar la gestión de sus establecimientos de hostelería y para detectar cuáles son los […]
    SEGUIR LEYENDO
  • El fenómeno foodie: nuevas formas de comunicar, en Alicante Gastro Festival
    15 noviembre 2019
    Del 18 al 24 de noviembre, se celebra la primera edición de Alicante Gastro Festival una iniciativa que nace con el objetivo de poner en valor la oferta gastronómica alicantina a través de sus profesionales, sus restaurantes, y los productos de la mejor despensa del mundo: el Mediterráneo. La organización del festival corre a cargo de ARA (Asociación de Restaurantes de Alicante) y durante una semana se reunirán productores, restauradores, […]
    SEGUIR LEYENDO
  • Gastrouni participa en la nueva edición de Gastrónoma que se celebra en Valencia
    04 noviembre 2019
    Los próximos 10, 11 y 12 de noviembre se celebra en Feria Valencia una nueva edición de Gastrónoma, la «Feria gastronómica del Mediterráneo«, un foro abierto para grandes cocineros, fabricantes, distribuidores, pequeños comerciantes y artesanos. En esta ocasión, Cuchita Lluch se ha encargado de reunir en diversos espacios a grandes cocineros y especialistas de los que aprender de primera mano a través de demostraciones, charlas, showcooking, catas, presentaciones, degustaciones, talleres, […]
    SEGUIR LEYENDO
  • Cómo conseguir la excelencia en la gestión de tu restaurante en 10 pasos
    31 octubre 2019
    Si estás pensando en abrir tu propio negocio o necesitas impulsar la rentabilidad del establecimiento que diriges o en el que trabajas, no debes caer en los típicos errores “de novato”. ¿Cómo? Adquiriendo una formación especializada en gestión de restaurantes como la que te ofrecemos desde Gastrouni o bien puedes seguir los siguientes pasos para conseguir la excelencia: Paso 1: Conoce tu mercado, además de tu sector Conocer el sector […]
    SEGUIR LEYENDO
En enero, rebajas en el Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo
09 enero 2020
Enero es el mes en el que muchos propietarios y responsables de negocios de hostelería empiezan a hacer balance de los resultados del año anterior y a vislumbrar lo que les deparará el siguiente. ¿Debemos seguir haciendo lo mismo? ¿Qué tenemos que mejorar respecto a la temporada anterior? ¿Cómo podemos ganar más dinero? Preguntas que habitualmente se responden con una palabra: FORMACIÓN. Por este motivo, desde Gastrouni lanzamos nuestras propias rebajas con un descuento […]
SEGUIR LEYENDO
6 entrevistas para entender el sector HORECA en 2020
26 diciembre 2019
Según el reciente estudio presentado por Hostelería de España en su «Anuario de la Hostelería de España 2019«, el sector facturó 123.000 millones de euros y representó un 6,2% del PIB nacional en 2018. En el que además, sus 314.311 establecimientos emplearon a 1,7 millones de personas; unas buenas cifras que demuestran que el sector sigue creciendo aunque de forma moderada. Por ello, en Gastrouni hemos recopilado una serie de […]
SEGUIR LEYENDO
Los 10 artículos de Gastrouni más leídos durante 2019
19 diciembre 2019
Durante 2019 hemos publicado en nuestro blog numerosos artículos relacionados con la gestión de empresas de hostelería y restauración; pero, entre todos ellos, ¿cuáles han sido los más leídos? En este post recopilamos nuestro particular top 10 de las publicaciones intemporales más leídas durante 2019 y que te animamos a (re)leer estas Navidades. ¡Pulsa en cada una de las imágenes para leer el artículo en cuestión! TOP 1.30 preguntas clave […]
SEGUIR LEYENDO
Gastrouni será, por cuarto año consecutivo, supporter partner de la nueva edición de HIP
12 diciembre 2019
Estamos realmente contentos de poder anunciar que, por cuarto año consecutivo, Gastrouni será supporter partner de la próxima edición de HIP que se celebrará del 24 al 26 de febrero de 2020 en IFEMA Madrid. Tras el rotundo éxito de la anterior edición, el Hospitality Innovation Planet (HIP) se consolida como la cita más importante e innovadora del sector HORECA en España. Este hecho ha provocado que para esta 4ª […]
SEGUIR LEYENDO
15% descuento en la nueva edición del Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo
01 diciembre 2019
Tras el rotundo éxito de la última edición del Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo, lanzamos una promoción del 15% de descuento en la matrícula de la nueva edición que dará comienzo en marzo de 2020. Hasta el 15 de diciembre de 2019 tendrás la oportunidad de reservar tu plaza en el programa formativo online líder del sector HORECA por el que han pasado cerca de 1.000 […]
SEGUIR LEYENDO
Cómo preparar tu restaurante para 2020; el resumen de la jornada Gastrouni celebrada en Valencia
21 noviembre 2019
Ayer se celebró en Florida Universitària Business School la jornada profesional “Prepara tu negocio para 2020: Cómo profesionalizar tu restaurante en 5 pasos” organizada por Gastrouni dentro de las actividades del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en Valencia. Cerca de medio centenar de profesionales de la restauración valenciana se acercaron para aprender cómo mejorar la gestión de sus establecimientos de hostelería y para detectar cuáles son los […]
SEGUIR LEYENDO
El fenómeno foodie: nuevas formas de comunicar, en Alicante Gastro Festival
15 noviembre 2019
Del 18 al 24 de noviembre, se celebra la primera edición de Alicante Gastro Festival una iniciativa que nace con el objetivo de poner en valor la oferta gastronómica alicantina a través de sus profesionales, sus restaurantes, y los productos de la mejor despensa del mundo: el Mediterráneo. La organización del festival corre a cargo de ARA (Asociación de Restaurantes de Alicante) y durante una semana se reunirán productores, restauradores, […]
SEGUIR LEYENDO
Gastrouni participa en la nueva edición de Gastrónoma que se celebra en Valencia
04 noviembre 2019
Los próximos 10, 11 y 12 de noviembre se celebra en Feria Valencia una nueva edición de Gastrónoma, la «Feria gastronómica del Mediterráneo«, un foro abierto para grandes cocineros, fabricantes, distribuidores, pequeños comerciantes y artesanos. En esta ocasión, Cuchita Lluch se ha encargado de reunir en diversos espacios a grandes cocineros y especialistas de los que aprender de primera mano a través de demostraciones, charlas, showcooking, catas, presentaciones, degustaciones, talleres, […]
SEGUIR LEYENDO
Cómo conseguir la excelencia en la gestión de tu restaurante en 10 pasos
31 octubre 2019
Si estás pensando en abrir tu propio negocio o necesitas impulsar la rentabilidad del establecimiento que diriges o en el que trabajas, no debes caer en los típicos errores “de novato”. ¿Cómo? Adquiriendo una formación especializada en gestión de restaurantes como la que te ofrecemos desde Gastrouni o bien puedes seguir los siguientes pasos para conseguir la excelencia: Paso 1: Conoce tu mercado, además de tu sector Conocer el sector […]
SEGUIR LEYENDO