El Blog de Gastrouni
Begoña Rodrigo: «Con la formación lograremos conseguir el respeto que se merece el sector de la hostelería»
05 febrero 2018
En Gastrouni siempre intentamos acercar a las grandes figuras del panorama gastronómico español hasta nuestros alumnos, tanto en los eventos, como en las jornadas formativas y en las aulas. Por ello, os dejamos en forma de entrevista, otra de las piezas clave del evento «La restauración actual: El futuro es el nuevo pasado» que se celebró en Florida Universitària el pasado 17 de enero, dentro de las actividades del Máster en Dirección de Restaurantes […]
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Octavio Llamas: «La formación es necesaria para dignificar y profesionalizar la hostelería»
30 enero 2018
En Gastrouni intentamos rodearnos siempre de los mejores profesionales de la restauración española y cuando esto se consigue se logran cosas maravillosas, como las que sucedieron el pasado 17 de enero en el evento «La restauración actual: El futuro es el nuevo pasado» que se celebró en Florida Universitària dentro de las actividades del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero. En ella tuvimos el placer y el honor de […]
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Nueva jornada formativa de Gastrouni en Valencia: Claves para mejorar tu restaurante en 2018
26 enero 2018
¡Hola de nuevo Valencia! Volvemos a la capital del Turia para celebrar una nueva jornada formativa titulada «Claves para mejorar tu restaurante en 2018» que se realizará el próximo miércoles 7 de febrero en el CdT de Valencia (ver ubicación), en horario de 17:00 a 20:00 horas, y en la que participarán grandes profesionales del sector HORECA en la Comunidad Valenciana: Manuel Espinar, presidente de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), Nicolás […]
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  • Food & Restaurant Theatre, el espacio gestionado por Gastrouni en HIP 2018
    19 enero 2018
    El próximo mes de febrero, del 19 al 21 en Feria de Madrid, dará lugar a la cumbre anual de innovación del sector HORECA: el Hospitality Innovation Planet, más conocido como HIP 2018. El congreso que pretende convertirse en el centro neurálgico de la innovación, las tendencias, los productos y las soluciones específicas para cada uno de sus segmentos de negocio. Una plataforma totalmente disruptiva con las últimas tendencias, equipos y soluciones para mejorar […]
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  • 3 puntos clave sobre el futuro de la restauración española, el resumen del evento Gastrouni celebrado en Valencia
    18 enero 2018
    Ayer, 17 de enero de 2018, se celebró en el campus universitario de Florida Universitària en Catarroja (Valencia) el evento «La restauración actual: el futuro es el nuevo pasado» en el que se dieron cita un centenar de profesionales de la hostelería y de la restauración valenciana, así como de otros puntos de España, entre medios de comunicación, chefs y amantes de la gastronomía, para aprender y conocer de primera mano cuál […]
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  • Gastrouni te ofrece un descuento exclusivo del 50% para que asistas al HIP2018 que se celebra en Madrid
    10 enero 2018
    Hoy os traemos buenas noticias, como anunciamos a principios de diciembre, Gastrouni se convirtió en supporter partner del Hospitality Innovation Planet 2018 que se celebrará del 19 al 21 de febrero en Feria de Madrid. Gracias a este acuerdo de colaboración y como ya os adelantamos habrían sorpresas… ¡ahora podéis asistir a HIP 2018 con un código de descuento del 50% al solicitar vuestra entrada! HIP 2018 es la cumbre anual […]
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  • La restauración actual: el futuro es el nuevo pasado; el nuevo evento de Gastrouni en Valencia
    05 enero 2018
    Empezamos el año con muchas ganas, por ello, dentro de los eventos que organizamos desde Gastrouni y, esta vez, junto a Florida Universitària, con el fin de mejorar la formación de mandos intermedios y directivos del sector hostelero, anunciamos la próxima cita que se llevará a cabo el miércoles 17 de enero, de 17:30 a 20:30 horas, en el Salón de Actos del Edificio C, en Florida Universitària (Catarroja, Valencia). En el evento, cuyo […]
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  • La mejor ensaladilla de Madrid y el mejor cocido de España se dan cita en las aulas de Gastrouni
    14 diciembre 2017
    El pasado mes de octubre y como reconocimiento a dos de nuestros alumnos del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en la pasada edición de Madrid, se publicó en la revista Restauración News un artículo sobre la tradición y el buen saber hacer de dos importantes establecimientos hosteleros madrileños: el restaurante Cruz Blanca de Vallecas de Antonio Cosmen y el restaurante Casa Rafa de Miguel Ángel Andrés. El restaurante Cruz Blanca de […]
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  • Gastrouni se convierte en supporter partner del Hospitality Innovation Planet 2018 que se celebra en Madrid
    04 diciembre 2017
    En Gastrouni seguimos, un año más, apostando por la formación universitaria del sector HORECA a través del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero, y, por este motivo, estamos realmente contentos de anunciar el acuerdo de colaboración que hemos firmado para participar como Supporter Partner en el Hospitality Innovation Planet que se celebra del 19 al 21 de febrero de 2018 en IFEMA Madrid. HIP2018 es la cumbre anual de innovación para el sector HORECA […]
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Begoña Rodrigo: «Con la formación lograremos conseguir el respeto que se merece el sector de la hostelería»
05 febrero 2018
En Gastrouni siempre intentamos acercar a las grandes figuras del panorama gastronómico español hasta nuestros alumnos, tanto en los eventos, como en las jornadas formativas y en las aulas. Por ello, os dejamos en forma de entrevista, otra de las piezas clave del evento «La restauración actual: El futuro es el nuevo pasado» que se celebró en Florida Universitària el pasado 17 de enero, dentro de las actividades del Máster en Dirección de Restaurantes […]
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Octavio Llamas: «La formación es necesaria para dignificar y profesionalizar la hostelería»
30 enero 2018
En Gastrouni intentamos rodearnos siempre de los mejores profesionales de la restauración española y cuando esto se consigue se logran cosas maravillosas, como las que sucedieron el pasado 17 de enero en el evento «La restauración actual: El futuro es el nuevo pasado» que se celebró en Florida Universitària dentro de las actividades del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero. En ella tuvimos el placer y el honor de […]
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Nueva jornada formativa de Gastrouni en Valencia: Claves para mejorar tu restaurante en 2018
26 enero 2018
¡Hola de nuevo Valencia! Volvemos a la capital del Turia para celebrar una nueva jornada formativa titulada «Claves para mejorar tu restaurante en 2018» que se realizará el próximo miércoles 7 de febrero en el CdT de Valencia (ver ubicación), en horario de 17:00 a 20:00 horas, y en la que participarán grandes profesionales del sector HORECA en la Comunidad Valenciana: Manuel Espinar, presidente de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), Nicolás […]
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Food & Restaurant Theatre, el espacio gestionado por Gastrouni en HIP 2018
19 enero 2018
El próximo mes de febrero, del 19 al 21 en Feria de Madrid, dará lugar a la cumbre anual de innovación del sector HORECA: el Hospitality Innovation Planet, más conocido como HIP 2018. El congreso que pretende convertirse en el centro neurálgico de la innovación, las tendencias, los productos y las soluciones específicas para cada uno de sus segmentos de negocio. Una plataforma totalmente disruptiva con las últimas tendencias, equipos y soluciones para mejorar […]
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3 puntos clave sobre el futuro de la restauración española, el resumen del evento Gastrouni celebrado en Valencia
18 enero 2018
Ayer, 17 de enero de 2018, se celebró en el campus universitario de Florida Universitària en Catarroja (Valencia) el evento «La restauración actual: el futuro es el nuevo pasado» en el que se dieron cita un centenar de profesionales de la hostelería y de la restauración valenciana, así como de otros puntos de España, entre medios de comunicación, chefs y amantes de la gastronomía, para aprender y conocer de primera mano cuál […]
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Gastrouni te ofrece un descuento exclusivo del 50% para que asistas al HIP2018 que se celebra en Madrid
10 enero 2018
Hoy os traemos buenas noticias, como anunciamos a principios de diciembre, Gastrouni se convirtió en supporter partner del Hospitality Innovation Planet 2018 que se celebrará del 19 al 21 de febrero en Feria de Madrid. Gracias a este acuerdo de colaboración y como ya os adelantamos habrían sorpresas… ¡ahora podéis asistir a HIP 2018 con un código de descuento del 50% al solicitar vuestra entrada! HIP 2018 es la cumbre anual […]
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La restauración actual: el futuro es el nuevo pasado; el nuevo evento de Gastrouni en Valencia
05 enero 2018
Empezamos el año con muchas ganas, por ello, dentro de los eventos que organizamos desde Gastrouni y, esta vez, junto a Florida Universitària, con el fin de mejorar la formación de mandos intermedios y directivos del sector hostelero, anunciamos la próxima cita que se llevará a cabo el miércoles 17 de enero, de 17:30 a 20:30 horas, en el Salón de Actos del Edificio C, en Florida Universitària (Catarroja, Valencia). En el evento, cuyo […]
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La mejor ensaladilla de Madrid y el mejor cocido de España se dan cita en las aulas de Gastrouni
14 diciembre 2017
El pasado mes de octubre y como reconocimiento a dos de nuestros alumnos del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en la pasada edición de Madrid, se publicó en la revista Restauración News un artículo sobre la tradición y el buen saber hacer de dos importantes establecimientos hosteleros madrileños: el restaurante Cruz Blanca de Vallecas de Antonio Cosmen y el restaurante Casa Rafa de Miguel Ángel Andrés. El restaurante Cruz Blanca de […]
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04 diciembre 2017
En Gastrouni seguimos, un año más, apostando por la formación universitaria del sector HORECA a través del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero, y, por este motivo, estamos realmente contentos de anunciar el acuerdo de colaboración que hemos firmado para participar como Supporter Partner en el Hospitality Innovation Planet que se celebra del 19 al 21 de febrero de 2018 en IFEMA Madrid. HIP2018 es la cumbre anual de innovación para el sector HORECA […]
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