El Blog de Gastrouni
Food & Restaurant Theatre, el espacio gestionado por Gastrouni en HIP 2018
19 enero 2018
El próximo mes de febrero, del 19 al 21 en Feria de Madrid, dará lugar a la cumbre anual de innovación del sector HORECA: el Hospitality Innovation Planet, más conocido como HIP 2018. El congreso que pretende convertirse en el centro neurálgico de la innovación, las tendencias, los productos y las soluciones específicas para cada uno de sus segmentos de negocio. Una plataforma totalmente disruptiva con las últimas tendencias, equipos y soluciones para mejorar […]
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3 puntos clave sobre el futuro de la restauración española, el resumen del evento Gastrouni celebrado en Valencia
18 enero 2018
Ayer, 17 de enero de 2018, se celebró en el campus universitario de Florida Universitària en Catarroja (Valencia) el evento «La restauración actual: el futuro es el nuevo pasado» en el que se dieron cita un centenar de profesionales de la hostelería y de la restauración valenciana, así como de otros puntos de España, entre medios de comunicación, chefs y amantes de la gastronomía, para aprender y conocer de primera mano cuál […]
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Gastrouni te ofrece un descuento exclusivo del 50% para que asistas al HIP2018 que se celebra en Madrid
10 enero 2018
Hoy os traemos buenas noticias, como anunciamos a principios de diciembre, Gastrouni se convirtió en supporter partner del Hospitality Innovation Planet 2018 que se celebrará del 19 al 21 de febrero en Feria de Madrid. Gracias a este acuerdo de colaboración y como ya os adelantamos habrían sorpresas… ¡ahora podéis asistir a HIP 2018 con un código de descuento del 50% al solicitar vuestra entrada! HIP 2018 es la cumbre anual […]
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  • La restauración actual: el futuro es el nuevo pasado; el nuevo evento de Gastrouni en Valencia
    05 enero 2018
    Empezamos el año con muchas ganas, por ello, dentro de los eventos que organizamos desde Gastrouni y, esta vez, junto a Florida Universitària, con el fin de mejorar la formación de mandos intermedios y directivos del sector hostelero, anunciamos la próxima cita que se llevará a cabo el miércoles 17 de enero, de 17:30 a 20:30 horas, en el Salón de Actos del Edificio C, en Florida Universitària (Catarroja, Valencia). En el evento, cuyo […]
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  • La mejor ensaladilla de Madrid y el mejor cocido de España se dan cita en las aulas de Gastrouni
    14 diciembre 2017
    El pasado mes de octubre y como reconocimiento a dos de nuestros alumnos del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en la pasada edición de Madrid, se publicó en la revista Restauración News un artículo sobre la tradición y el buen saber hacer de dos importantes establecimientos hosteleros madrileños: el restaurante Cruz Blanca de Vallecas de Antonio Cosmen y el restaurante Casa Rafa de Miguel Ángel Andrés. El restaurante Cruz Blanca de […]
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  • Gastrouni se convierte en supporter partner del Hospitality Innovation Planet 2018 que se celebra en Madrid
    04 diciembre 2017
    En Gastrouni seguimos, un año más, apostando por la formación universitaria del sector HORECA a través del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero, y, por este motivo, estamos realmente contentos de anunciar el acuerdo de colaboración que hemos firmado para participar como Supporter Partner en el Hospitality Innovation Planet que se celebra del 19 al 21 de febrero de 2018 en IFEMA Madrid. HIP2018 es la cumbre anual de innovación para el sector HORECA […]
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  • Cuchita Lluch recibe el primer Premio Gastrouni 2017 por su contribución a la promoción de la gastronomía valenciana
    24 noviembre 2017
    El pasado miércoles 22 de noviembre se celebró en Valencia el acto de graduación de la 3ª edición del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero de Florida Universitària y Gastrouni, un programa universitario pionero en la formación especializada en gestión y dirección de empresas de hostelería y negocios de restauración, y dentro del mismo se hizo entrega del primer Premio Gastrouni 2017 a Cuchita Lluch por su contribución […]
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  • Cómo mejorar la gestión de tu restaurante en 3 pasos: Resumen del segundo Gastrouni Training Camp
    23 noviembre 2017
    El pasado lunes 20 de noviembre se celebró en el Real Café Bernabéu de Madrid la segunda sesión formativa del Gastrouni Training Camp en la que participaron Nicolás Ayela, Manu Balanzino y Sergio Marín, todos ellos profesores del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero, que presentados por Óscar Carrión, fueron los encargados de orientar y mostrar a los cerca de 200 asistentes, todos ellos profesionales de la hostelería venidos de toda España, […]
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  • HIP se convierte en patrocinador oficial de la segunda sesión del Gastrouni Training Camp que se celebra en Madrid
    17 noviembre 2017
    El Hospitality Innovation Planet, la cumbre anual de innovación para el canal HORECA, también conocida como HIP se convierte en el patrocinador oficial de la segunda jornada del Gastrouni Training Camp que se celebra el próximo lunes 20 de noviembre en el Real Café Bernabéu de Madrid. Esta jornada profesional tendrá una duración de 3 horas, impartiéndose de 17.30 a 20.30 horas, y en ella participarán Nicolás Ayela, consultor de restaurantes y gerente de […]
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Food & Restaurant Theatre, el espacio gestionado por Gastrouni en HIP 2018
19 enero 2018
El próximo mes de febrero, del 19 al 21 en Feria de Madrid, dará lugar a la cumbre anual de innovación del sector HORECA: el Hospitality Innovation Planet, más conocido como HIP 2018. El congreso que pretende convertirse en el centro neurálgico de la innovación, las tendencias, los productos y las soluciones específicas para cada uno de sus segmentos de negocio. Una plataforma totalmente disruptiva con las últimas tendencias, equipos y soluciones para mejorar […]
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3 puntos clave sobre el futuro de la restauración española, el resumen del evento Gastrouni celebrado en Valencia
18 enero 2018
Ayer, 17 de enero de 2018, se celebró en el campus universitario de Florida Universitària en Catarroja (Valencia) el evento «La restauración actual: el futuro es el nuevo pasado» en el que se dieron cita un centenar de profesionales de la hostelería y de la restauración valenciana, así como de otros puntos de España, entre medios de comunicación, chefs y amantes de la gastronomía, para aprender y conocer de primera mano cuál […]
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Gastrouni te ofrece un descuento exclusivo del 50% para que asistas al HIP2018 que se celebra en Madrid
10 enero 2018
Hoy os traemos buenas noticias, como anunciamos a principios de diciembre, Gastrouni se convirtió en supporter partner del Hospitality Innovation Planet 2018 que se celebrará del 19 al 21 de febrero en Feria de Madrid. Gracias a este acuerdo de colaboración y como ya os adelantamos habrían sorpresas… ¡ahora podéis asistir a HIP 2018 con un código de descuento del 50% al solicitar vuestra entrada! HIP 2018 es la cumbre anual […]
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La restauración actual: el futuro es el nuevo pasado; el nuevo evento de Gastrouni en Valencia
05 enero 2018
Empezamos el año con muchas ganas, por ello, dentro de los eventos que organizamos desde Gastrouni y, esta vez, junto a Florida Universitària, con el fin de mejorar la formación de mandos intermedios y directivos del sector hostelero, anunciamos la próxima cita que se llevará a cabo el miércoles 17 de enero, de 17:30 a 20:30 horas, en el Salón de Actos del Edificio C, en Florida Universitària (Catarroja, Valencia). En el evento, cuyo […]
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14 diciembre 2017
El pasado mes de octubre y como reconocimiento a dos de nuestros alumnos del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en la pasada edición de Madrid, se publicó en la revista Restauración News un artículo sobre la tradición y el buen saber hacer de dos importantes establecimientos hosteleros madrileños: el restaurante Cruz Blanca de Vallecas de Antonio Cosmen y el restaurante Casa Rafa de Miguel Ángel Andrés. El restaurante Cruz Blanca de […]
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Gastrouni se convierte en supporter partner del Hospitality Innovation Planet 2018 que se celebra en Madrid
04 diciembre 2017
En Gastrouni seguimos, un año más, apostando por la formación universitaria del sector HORECA a través del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero, y, por este motivo, estamos realmente contentos de anunciar el acuerdo de colaboración que hemos firmado para participar como Supporter Partner en el Hospitality Innovation Planet que se celebra del 19 al 21 de febrero de 2018 en IFEMA Madrid. HIP2018 es la cumbre anual de innovación para el sector HORECA […]
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Cuchita Lluch recibe el primer Premio Gastrouni 2017 por su contribución a la promoción de la gastronomía valenciana
24 noviembre 2017
El pasado miércoles 22 de noviembre se celebró en Valencia el acto de graduación de la 3ª edición del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero de Florida Universitària y Gastrouni, un programa universitario pionero en la formación especializada en gestión y dirección de empresas de hostelería y negocios de restauración, y dentro del mismo se hizo entrega del primer Premio Gastrouni 2017 a Cuchita Lluch por su contribución […]
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Cómo mejorar la gestión de tu restaurante en 3 pasos: Resumen del segundo Gastrouni Training Camp
23 noviembre 2017
El pasado lunes 20 de noviembre se celebró en el Real Café Bernabéu de Madrid la segunda sesión formativa del Gastrouni Training Camp en la que participaron Nicolás Ayela, Manu Balanzino y Sergio Marín, todos ellos profesores del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero, que presentados por Óscar Carrión, fueron los encargados de orientar y mostrar a los cerca de 200 asistentes, todos ellos profesionales de la hostelería venidos de toda España, […]
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HIP se convierte en patrocinador oficial de la segunda sesión del Gastrouni Training Camp que se celebra en Madrid
17 noviembre 2017
El Hospitality Innovation Planet, la cumbre anual de innovación para el canal HORECA, también conocida como HIP se convierte en el patrocinador oficial de la segunda jornada del Gastrouni Training Camp que se celebra el próximo lunes 20 de noviembre en el Real Café Bernabéu de Madrid. Esta jornada profesional tendrá una duración de 3 horas, impartiéndose de 17.30 a 20.30 horas, y en ella participarán Nicolás Ayela, consultor de restaurantes y gerente de […]
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