El Blog de Gastrouni
E-learning y hostelería unidos en la 5ª edición 100% Online del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero
11 octubre 2017
La importancia que han ido adquiriendo las nuevas tecnologías no es ninguna novedad, cada día millones de personas las utilizan, pero de entre ellas destaca sobre todo la tecnología móvil; la tecnología de la cuál dependemos 24/7. Pero buscando la parte más positiva, gracias a ella somos capaces de adoptarla como un medio de aprendizaje participativo, colaborativo y constante. La formación online, ahora más digital y rica en recursos, ofrece […]
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La nueva jornada formativa de Gastrouni será el 23 de octubre en la Universidad de Alicante
10 octubre 2017
Octubre es el mes de la jornada profesional de Gastrouni en Alicante, la ciudad donde nació el Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero que este año cumple su 10ª edición. Y precisamente el lunes 23 de octubre, de 17:00 a 21:00 horas, organizamos en el Salón de Actos del edificio Germán Bernácer de la Universidad de Alicante una nueva jornada práctica de formación en la que colaboran el IUIT (Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas), […]
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La primera sesión del Gastrouni Training Camp llega a Madrid el próximo 16 de octubre
05 octubre 2017
Un año más, retomamos las sesiones formativas gratuitas para impulsar el desempeño empresarial de los profesionales de la hostelería y la restauración madrileña. En esta ocasión, la primera jornada de formación Gastrouni Training Camp, se llevará a cabo el lunes 16 de octubre, en horario de 17.30 a 20.30 horas, en el Real Café Bernabéu (situado en el Estadio Santiago Bernabéu de Madrid) y en la que participarán Diego Coquillat, Eva […]
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  • Creatividad y cocina tradicional se unen en DNA, el Festival Gastronómico de Dénia
    04 octubre 2017
    DNA, el Festival Gastronómico de Dénia que se celebró el pasado fin de semana -el 30 de septiembre y 1 de octubre- se ha convertido en el FESTIVAL con mayúsculas que la Comunidad Valenciana necesitaba. Ha sido el evento en el que todo el mundo ha estado y del que se hablará durante mucho tiempo, ya que la repercusión del mismo ha sido para destacar y es que no es […]
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  • Llega la 4ª Edición de los Premios Plato a la excelencia hostelera de APEHA
    28 septiembre 2017
    Como cada dos años, los Premios Plato premian a la excelencia en el sector hostelero, fieles al objetivo que se marcaron hace varios años desde APEHA (Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante) promocionando la gastronomía de la provincia de Alicante y premiando a sus profesionales más destacados. Este año, en Gastrouni, además de haber sido miembro del jurado junto a muchos otros profesionales del sector, estaremos colaborando en […]
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  • Gastrouni colabora en la presentación de D*NA, el Festival Gastronómico de Dénia
    22 septiembre 2017
    Los próximos días 30 de septiembre y 1 de octubre se celebra en Denia la primera edición de D*NA, el Festival Gastronómico de Dénia que pretende convertirse en el mayor evento gastronómico de la Comunidad Valenciana. Un evento de dos días de duración que rinde un homenaje a la gastronomía y al producto mediterráneo y que tiene a Quique Dacosta como portavoz y comisario gastronómico de los actos y como símbolo de […]
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  • Mesa para todos, la nueva propuesta solidaria de Restaurantes contra el Hambre
    06 septiembre 2017
    La mayor iniciativa solidaria de la hostelería en España recibe el nombre de Restaurantes contra el Hambre, la acción está promovida por Acción contra el Hambre en colaboración con la Federación Española de Hostelería (FEHR). Será su octava edición y se llevará a cabo entre el 15 de septiembre y el 15 de noviembre en todo el país, en la cual, los cocineros serán los héroes escogidos para enfrentarse a […]
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  • Vicent Civera: «Gracias al Máster los resultados en el negocio son inminentes desde el primer día»
    11 agosto 2017
    De cara a la nueva edición del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero, hemos recopilado algunas de las opiniones de nuestros alumnos y en esta ocasión contamos con la de Vicent Civera, jefe de cocina de negocios de restauración y alumno de la 3ª edición en Valencia, en la que nos habla de su experiencia tras su paso por el Máster, de por qué eligió cursarlo y de […]
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  • Rosana Catalá: «Estoy segura de que este es el Máster que impulsará mi carrera en este sector»
    10 agosto 2017
    De cara a la nueva edición del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero, hemos recopilado algunas de las opiniones de nuestros alumnos y en esta ocasión contamos con la de Rosana Catalá, responsable de administración del establecimiento hostelero Cala Bandida situado en Jávea (Alicante) y alumna de la 9ª edición en Alicante, en la que nos habla de su experiencia tras su paso por el Máster, de por qué eligió […]
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E-learning y hostelería unidos en la 5ª edición 100% Online del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero
11 octubre 2017
La importancia que han ido adquiriendo las nuevas tecnologías no es ninguna novedad, cada día millones de personas las utilizan, pero de entre ellas destaca sobre todo la tecnología móvil; la tecnología de la cuál dependemos 24/7. Pero buscando la parte más positiva, gracias a ella somos capaces de adoptarla como un medio de aprendizaje participativo, colaborativo y constante. La formación online, ahora más digital y rica en recursos, ofrece […]
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La nueva jornada formativa de Gastrouni será el 23 de octubre en la Universidad de Alicante
10 octubre 2017
Octubre es el mes de la jornada profesional de Gastrouni en Alicante, la ciudad donde nació el Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero que este año cumple su 10ª edición. Y precisamente el lunes 23 de octubre, de 17:00 a 21:00 horas, organizamos en el Salón de Actos del edificio Germán Bernácer de la Universidad de Alicante una nueva jornada práctica de formación en la que colaboran el IUIT (Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas), […]
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La primera sesión del Gastrouni Training Camp llega a Madrid el próximo 16 de octubre
05 octubre 2017
Un año más, retomamos las sesiones formativas gratuitas para impulsar el desempeño empresarial de los profesionales de la hostelería y la restauración madrileña. En esta ocasión, la primera jornada de formación Gastrouni Training Camp, se llevará a cabo el lunes 16 de octubre, en horario de 17.30 a 20.30 horas, en el Real Café Bernabéu (situado en el Estadio Santiago Bernabéu de Madrid) y en la que participarán Diego Coquillat, Eva […]
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Creatividad y cocina tradicional se unen en DNA, el Festival Gastronómico de Dénia
04 octubre 2017
DNA, el Festival Gastronómico de Dénia que se celebró el pasado fin de semana -el 30 de septiembre y 1 de octubre- se ha convertido en el FESTIVAL con mayúsculas que la Comunidad Valenciana necesitaba. Ha sido el evento en el que todo el mundo ha estado y del que se hablará durante mucho tiempo, ya que la repercusión del mismo ha sido para destacar y es que no es […]
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Llega la 4ª Edición de los Premios Plato a la excelencia hostelera de APEHA
28 septiembre 2017
Como cada dos años, los Premios Plato premian a la excelencia en el sector hostelero, fieles al objetivo que se marcaron hace varios años desde APEHA (Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante) promocionando la gastronomía de la provincia de Alicante y premiando a sus profesionales más destacados. Este año, en Gastrouni, además de haber sido miembro del jurado junto a muchos otros profesionales del sector, estaremos colaborando en […]
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Gastrouni colabora en la presentación de D*NA, el Festival Gastronómico de Dénia
22 septiembre 2017
Los próximos días 30 de septiembre y 1 de octubre se celebra en Denia la primera edición de D*NA, el Festival Gastronómico de Dénia que pretende convertirse en el mayor evento gastronómico de la Comunidad Valenciana. Un evento de dos días de duración que rinde un homenaje a la gastronomía y al producto mediterráneo y que tiene a Quique Dacosta como portavoz y comisario gastronómico de los actos y como símbolo de […]
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Mesa para todos, la nueva propuesta solidaria de Restaurantes contra el Hambre
06 septiembre 2017
La mayor iniciativa solidaria de la hostelería en España recibe el nombre de Restaurantes contra el Hambre, la acción está promovida por Acción contra el Hambre en colaboración con la Federación Española de Hostelería (FEHR). Será su octava edición y se llevará a cabo entre el 15 de septiembre y el 15 de noviembre en todo el país, en la cual, los cocineros serán los héroes escogidos para enfrentarse a […]
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Vicent Civera: «Gracias al Máster los resultados en el negocio son inminentes desde el primer día»
11 agosto 2017
De cara a la nueva edición del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero, hemos recopilado algunas de las opiniones de nuestros alumnos y en esta ocasión contamos con la de Vicent Civera, jefe de cocina de negocios de restauración y alumno de la 3ª edición en Valencia, en la que nos habla de su experiencia tras su paso por el Máster, de por qué eligió cursarlo y de […]
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Rosana Catalá: «Estoy segura de que este es el Máster que impulsará mi carrera en este sector»
10 agosto 2017
De cara a la nueva edición del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero, hemos recopilado algunas de las opiniones de nuestros alumnos y en esta ocasión contamos con la de Rosana Catalá, responsable de administración del establecimiento hostelero Cala Bandida situado en Jávea (Alicante) y alumna de la 9ª edición en Alicante, en la que nos habla de su experiencia tras su paso por el Máster, de por qué eligió […]
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