El pasado viernes 20 de septiembre se celebró en la Facultad de Educación de la Universidad de Alicante el acto de graduación del curso 2018-2019 del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero.

Un evento en el que también participaron el resto de la formación vinculada al Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas (IUIT) de la Universidad de Alicante: Máster en Dirección de Hoteles, Experto en Housekeeping y Postgrado de Guía Turístico e Interpretación del Patrimonio.

El director del INVATTUR, Francisco Juan Martínez, junto a Juan Llopis, vicerrector de Relaciones Internacionales de la UA, José Luis Gascó, director del IUIT, Reyes González, catedrática de Organización de Empresas y directora del Grupo de Investigación SIRHO, y Rosario Navalón, directora del PEP en Guía Turístico e Interpretación del Patrimonio, presidieron esta ceremonia.

En ella, más de 120 alumnos de todas las ediciones pudieron celebrar el éxito de sus estudios de postgrados, que poseen una orientación eminentemente práctica a través de la alta participación de docentes que son profesionales en activo y referentes en el sector; situando a la Universidad de Alicante como la 39ª mejor universidad del mundo en hostelería y gestión turística.

En este acto se impusieron las becas de graduados y se reconoció la labor de los mejores alumnos de cada uno de los estudios, que en el caso del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero fue para Carolina Ruiz, propietaria del restaurante Car’s Diner situado en El Altet (Elche). Y además, se hizo un reconocimiento honorífico a empresas y entidades colaboradoras como AEHTMA, HOSBEC o el Diario Información, entre muchos otros.

Óscar Carrión, director de Gastrouni, destacó la consecuente transferencia de conocimiento de la universidad a la empresa, gracias a la formación permanente que acerca la realidad empresarial y el conocimiento académico, reivindicando la posición de la industria turística y de la alta empleabilidad del sector HORECA en España.

La nueva edición del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero dará comienzo el próximo mes de noviembre y quedan muy pocas plazas disponibles.

Os dejamos el resumen en vídeo de lo que ha sido la edición 2018-2019 del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero de Gastrouni:

Y haciendo clic aquí puedes ver el álbum completo de fotos del acto de graduación.