Alumnos formados en el Máster en
Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero
Edición Madrid
Alejandra Feldman
Periodista gastronómica
"Hay que aprender estudiando, ya que es la oportunidad que tenemos para diferenciarnos del resto. "
Bernardino López
Propietario de Zeppelin Food
"Buscaba respuestas a preguntas durante todos estos años y por eso decidí hacer el Máster."
María Mallo
Asesora gastronómica
"La ventaja comparativa que se gana al realizar el Máster es incomparable."
Myriam Díez
Consultora de empresas de restauración
"Esta formación te permite contactar con otros profesionales del sector que te proporcionan un feedback constante."
Edición Valencia
Guillermo Ancina
Propietario del restaurante Xef Pirata
"Los contactos y las relaciones que haces son muy importantes para relacionarte con gente de tu mismo entorno."
Bruno Mossenta
Propietario y gerente de Cafetería Alcalá - Cullera
"El Máster me ha aportado herramientas para adecuarme a las nuevas tendencias; a ser más empresario y a crecer."
Cristian García
Director de F&B en SHA Wellness Clinic
"Estos estudios me han permitido seguir creciendo personal y profesionalmente en mi sector."
Elena Domínguez
F&B Manager
"Realizar este Máster es una inversión que te ayuda a destacar entre los demás negocios."
Minerva Pons
Responsable de Higiene Alimentaria en ASEHMTSA
"Recomendaría el Máster porque la calidad en restauración solamente se consigue con la formación."
Jesús Ortega
Propietario del restaurante La Lola
"Antes de cursar el Máster tenía un restaurante y era hostelero, ahora tengo una empresa y soy empresario."
Edición Alicante
David Mira
Chef ejecutivo
"La formación es algo básico para la gente que quiere vivir de un negocio tan complicado como la gastronomía"
Juan Donaire
Director del hotel Delfin
"Gracias al Máster he aprendido a dominar mejor todos los ámbitos de la empresa, cosa que es fundamental."
Patricia Sanz
Directora de restaurante
"Ojalá hubiera tenido antes todas las herramientas de gestión de este Máster, así no me habría equivocado en muchas cosas. "
Moncho Riquelme
Propietario del restaurante Casa Riquelme
"Los tiempos han cambiado y hay que formarse con este Máster para estar al día en aspectos básicos para llevar a cabo un negocio de hostelería "
Silvia Sánchez
Interventora de hostelería
"Este Máster es muy interesante para cualquier persona del sector que quiera montar su propio negocio o este dirigiendo uno. "
Antonio Cuadros
Propietario del restaurante La Sal
"Gastrouni está ayudando a los profesionales enseñándonos cosas que nosotros queríamos saber y nadie nos las daba."
Gabriel Perelló
Profesor en escuela de hostelería
"Destacaría la calidad de los docentes como profesionales del sector y del personal que hace posible este Máster. "
Jordi Puigcerver
Profesor y docente de cocina y pastelería
"Recomendaría el Máster para pasar de ser un esclavo del trabajo a trabajar a partir de una planificación y de una buena gestión. "
Mayte García
Responsable de calidad HOSBEC
"Esta formación me ha ayudado a tener una visión completa y global de la gestión de un negocio de hostelería."
Ana Fuentes
Experta en Hospitality Management
"La formación es fundamental, sin ella no se puede llegar a otros puntos y es enriquecedora en todas sus formas."
Toni Llobregat
Docente en centro de formación
"Los contactos son importantes y el Máster es un punto de encuentro donde los profesionales pueden aportar mucho al sector. "
Germán Baeza
Propietario del restaurante La Peña
"El Máster me ha ayudado a salir del día a día para tener una visión completa de mi negocio. "
Bati Bordes
Propietario del restaurante El Marino
"Ahorrando en gestión con los conocimientos adquiridos en este Máster, ganas calidad de vida."
Sergio García
Sumiller y docente
"Con el Máster terminas por adquirir los conocimientos para rentabilizar mejor tu tiempo y tu trabajo."
Manuel García
Director del hotel Montiboli
"El negocio mejora cuando adaptas los conocimientos de los materiales y profesores que ofrece el Máster."
Sergio Remacha
Propietario del restaurante El Capricho de Raquel
"Con el Máster terminas por adquirir los conocimientos para rentabilizar mejor tu tiempo y tu trabajo."
Kemei Ma
Empresaria internacional
"La técnica es importante pero el conocimiento de gestión más."
Nicolás Cortina
Jefe de cocina
"Es imprescindible estar cuanto más formados mejor para dar un buen servicio y ser competente."
Paco Teuler
Propietario del restaurante Ca l’Àngels
"Caminar en compañía de los profesionales que hemos ido encontrando en el Máster es un verdadero placer."
Suniva Iglesias
Supervisora de restaurantes
"Este Máster crea contactos que luego aportan muchísimo tanto personal como laboralmente. "
Kiko Moya
Chef del restaurante L’Escaleta - 2 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol
"Es imposible enfrentarte a nuevos retos sin una formación universitaria como esta."
Raquel Perramón
Responsable de Proyectos del Grupo Gourmet Alicante - 1 estrella Michelin
"El Máster me ha brindado la posibilidad de conocer a muchísima gente relacionada con el sector."
Mª Carmen Vélez
Chef y propietaria del restaurante La Sirena - 2 Soles Repsol
"Gracias al Máster he podido aplicar todas las materias del programa a mi trabajo profesional."
Esteban del Valle
Restaurant Manager en Grupo Azarbe
"Lo mejor del Máster es la parte humana y la aplicación de los conocimientos adquiridos. "
Edición Online
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