Barra de Ideas Sevilla 2018
Fecha: lunes, 8 octubre 2018
Hora: de 16.00 a 21.00 horas
Lugar: Box Cartuja (Sevilla)

El próximo 8 de octubre, a las 16.00 horas, se celebra en Box Cartuja de Sevilla el evento más cañero sobre gestión de restaurantes y negocios hosteleros, Barra de Ideas, donde Gastrouni vuelve a estar presente.

En el evento participarán reconocidos expertos del sector de marketing y gestión hostelera, quienes darán las claves para abordar la nueva gestión de los restaurantes, que busca obtener la máxima eficiencia de los recursos como el tiempo, el personal y los presupuestos, de manera sostenible. Y lo harán través de tres bloques: gestión “pura y dura”; cómo comunicar para vender mejor e incrementar el ticket medio y la facturación; y cómo seducir a los clientes.

De nuevo Gastrouni se verá representado en el evento por varios de los docentes del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero, como Manel Morillo, que hablará de las 5 preguntas y respuestas para convertir tu restaurante en una cadena de éxito; Ramón Dios, que descubrirá las 7 claves para desbloquear el Marketing del restaurante; Oskar García, quien nos reflejará las 7 enseñanzas de El Principito sobre Hostelería Digital y Reputación; y Óscar Carrión, el director del Máster, nos explicará cómo conseguir a los mejores profesionales a través de una buena gestión de personal.

No te pierdas el evento dedicado por completo profesionales del sector hostelero y de la restauración, en el que se abordarán las claves para mejorar la gestión de personal, cómo hacer tu cocina más eficiente a través de una correcta gestión, ideas para un plan de expansión sostenible, cómo preparar el plan de marketing y comunicación para el negocio, cómo sacar partido a la digitalización del restaurante, cómo adaptarse a los nuevos gustos de los consumidores y fidelizarlos… ¡y muchas cosas más!

Además, para celebrar la creciente profesionalización del sector hostelero, desde Gastrouni sortearemos una beca para realizar el Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en su edición 100% Online, entre los asistentes al evento.

Apúntate pronto, ¡sólo hay 500 plazas disponibles!