La gestión de la digitalización: Las claves del Perfect Restaurant Project en #HIP2019
01 marzo 2019
Superándose una vez más en su tercera edición y consolidándose de nuevo como el mayor evento del sector HORECA en toda Europa, el Hospitality Innovation Planet – HIP ha finalizado sus tres días de actividad con unas cifras sorprendentes. Donde han participado más de 25.000 empresarios y directivos del sector, además de más de 400 marcas expositoras, speakers, asociaciones y media partners; generando un impacto económico para Madrid de 42 […]
SEGUIR LEYENDOEl Portal, ganador del premio Horeca New Business Models Awards 2019
26 febrero 2019
Hace unos días se celebró en Madrid la tercera edición de HIP (Horeca Professional Expo), la cuál se centró en la digitalización de la hostelería y la restauración. Una edición en que ha habido un aumento del espacio y un mayor número de expositores, contando con más de 25.000 visitantes profesionales del sector. Como cada año, desde HIP se hace entrega de los Horeca New Business Awards, unos galardones que […]
SEGUIR LEYENDOPrograma completo de actividades del Perfect Restaurant Project en HIP 2019
12 febrero 2019
Al igual que el año pasado, Gastrouni volverá a participar como supporter partner en la tercera edición del Hospitality Innovation Planet – Horeca Professional Expo que se celebra los días 18, 19 y 20 de febrero en IFEMA Madrid, por ello te traemos la programación que hemos estado preparando estos últimos meses para el Perfect Restaurant Project. En este espacio en el que participarán directores generales, CEO’s, propietarios, cocineros, maitres, […]
SEGUIR LEYENDOGastrouni participa en GIR2019, la primera y única Guía de Innovación para Restaurantes
08 febrero 2019
Tras anunciar hace unas semanas nuestra nueva participación en HIP2019, el evento más importante del sector HORECA en España, esta vez tenemos el orgullo de presentar nuestra nueva colaboración: GIR2019, la Guía de Innovación para Restaurantes. Junto a Diego Coquillat, director de DiegoCoquillat.com y de iRestaurant Magazine, y a Manel Morillo, socio director de ConGusto, y ambos profesores titulares de los programas de formación para el sector de la restauración […]
SEGUIR LEYENDOGestiona tu restaurante como un profesional, resumen de la jornada celebrada en Valencia
25 enero 2019
El pasado lunes 21 de enero llevamos a cabo una nueva jornada formativa en Valencia titulada «Gestiona tu restaurante como un profesional» con el objetivo de ayudar a impulsar la profesionalización del sector HORECA a través de la formación. Una jornada en la que participaron Manel Morillo, socio director de Con Gusto, Carmen González, directora de operaciones del restaurante Zalacaín (Madrid) y Nicolás Ayela, gerente de APS Hostelería, que como […]
SEGUIR LEYENDOPerfect Restaurant Project, el espacio gestionado por Gastrouni en HIP2019
10 enero 2019
El próximo mes de febrero, del 18 al 20 en IFEMA Madrid, dará lugar a la cumbre anual de innovación del sector HORECA: el Hospitality Innovation Planet – Professional Expo, más conocido como HIP 2019. Una plataforma totalmente disruptiva con las últimas tendencias, equipos y soluciones para mejorar la competitividad de las empresas, que ha ampliado sus áreas expositivas y en la que se celebrará el congreso sobre la transformación del […]
SEGUIR LEYENDOGastrouni, supporter partner del HIP 2019 que se celebra en Madrid
17 diciembre 2018
Un año más seremos colaboradores activos del evento más importante del sector HORECA a nivel europeo: HIP2019.
SEGUIR LEYENDOLos no-shows en hostelería: un problema con solución gracias a ElTenedor
11 diciembre 2018
Los “no-shows” representan un verdadero problema para el sector de la restauración y ElTenedor tiene la posible solución.
SEGUIR LEYENDOGastrouni colabora en el VI Foro «Arròs a banda, a banda de l’arròs» en Dénia
30 noviembre 2018
Dentro de las actividades que realizamos en Gastrouni está la de colaborar y apoyar a las asociaciones que trabajan por la mejora constante del sector y, por este motivo, el lunes 3 de diciembre participamos en el VI Foro «Arròs a banda, a banda de l’arròs» que organiza la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA) y que se celebra en el Cdt de Dénia. […]
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